家庭秘制烤羊排

家庭秘制烤羊排菜谱做法

主料

花椒
10克
大蒜
1头
盐
2勺
蜂蜜
适量
生姜
1块
洋葱
半个
梨
半个
孜然
10克
小茴香
10克
苹果
半个
白胡椒
10克
羊排
适量

家庭秘制烤羊排做法步骤

1
羊排洗净
2
分成条装
3
放洋葱姜蒜盐，加一点腌制一会，准备切梨和苹果片
4
加入苹果片梨片，加一点蜂蜜，让果香更浓郁
5
腌制半小时（也可以更长时间）
6
准备花椒茴香孜然白胡椒
7
锅里炒香
8
榨汁机打成粉沫
9
再加入一些调料粉继续腌一会，半小时（时间没有太严格）
10
剩余的留作蘸料
11
腌好的羊肉，上下火210℃烤30分钟，中间记得翻面，温度根据自家烤箱稍微调整。
12
烤好的羊排，外焦里嫩，满口流油，绝对爆浆，味道很赞

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