鹌鹑蛋红烧肉

鹌鹑蛋红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
50g
香叶
2片
桂皮
1块
八角
2个
啤酒
适量
生抽
30ml
五花肉
700g
鹌鹑蛋
500g

鹌鹑蛋红烧肉做法步骤

1
五花肉切成小块
2
直接放入平底锅中煎至两面金黄
3
顺便把鹌鹑蛋也煎一下
4
用冰糖炒个糖色，炒至橘红色
5
下入五花肉，翻炒上色
6
下入葱，姜，香料炒出香味
7
倒入啤酒
8
加入鹌鹑蛋，加适量生抽，盖盖炖四十分钟
9
时间到，挑出香料，大火收下汁就可以了！

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