双椒泡凤爪

双椒泡凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
4个
盐
适量
鸡精
少量
香菜
适量
泡椒
5个（根据自己口味）
鸡爪
500g
小米椒
根据自己口味
二荆条
5条

双椒泡凤爪做法步骤

1
第一步把鸡脚洗净，开水煮十分钟
2
第二，需要用清水把鸡脚的油气清洗干净
3
第三，用冰水泡鸡脚十分钟以上（ps.一定要用冰水，这样的鸡脚吃起更有嚼劲）
4
然后用厨房专用纸巾把多余的水分和油气弄干
5
第五，开始用冷开水兑调料，把所有的相料兑进去，刚刚忘说了一个很重要的相料，花椒！花椒一定要放（可以根据自己的喜好放一些自己喜欢的菜，比如藕片，洋葱，青笋。。。都可以）自己尝尝自己调的口味。如盐味少了可以适当的在做调整
6
最后一步就是把鸡脚或鸡尖放进去，进冰箱一夜或早上进冰箱，下午也可吃了。

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