简易版炸酱面里的炸酱

简易版炸酱面里的炸酱菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
豆瓣酱
适量
五花肉
适量

简易版炸酱面里的炸酱做法步骤

1
准备五花肉一块，洗干净以后切小块
2
根据自己的需求切，把肥瘦分开，我这块肉肥肉少，所以没有分
3
把锅烧热，然后倒油，一定要多，否则会糊锅，比如我的这些油其实就少了
4
先放肥肉，把油炼出来再放瘦肉，倒入一点料酒，炒到变色以后再放黄豆酱或者豆瓣酱甜面酱，如果酱是干的或者咸的就用水稀释一下，然后倒入肉中，继续不停翻炒，因为容易糊锅，所以要不停翻炒，也就一两分钟就熟了，就可以出锅了。
5
做好了，放到面条里，或者用个饼卷一下，都是不错的。

菜谱做法推荐