凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
主料
蒜
3瓣
花生油
适量
长茄子
3个
凉拌茄子做法步骤
1
把适量生抽，老抽，醋，糖倒到碗里，拌好料汁，蒜切碎，放入料汁中，然后将花生油熬热，倒入料汁中。
2
将长茄子洗净，切成段，放入盘子里，放入锅里蒸熟。
3
将蒸好的茄子撕成条形，把调好的料汁倒入茄子中拌匀即可。
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