爽口的鸡蛋杂蔬沙拉

爽口的鸡蛋杂蔬沙拉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
两个
盐
3g
豌豆
适量
橄榄油
2小勺
玉米粒
适量
黑胡椒粉
2g
圣女果
5个
米醋
2小勺
坚果
少许
樱桃萝卜
适量
芥末油
少许
苦菊菜
适量

爽口的鸡蛋杂蔬沙拉做法步骤

1
蔬菜洗干净控水后切成喜欢的形状，樱桃萝卜我切的圆薄片，比较好看，苦菊用手撕一撕，撕碎，圣女果切成小瓣，备用
2
小锅里烧开水，把豌豆和生玉米粒焯熟，控水备用
3
鸡蛋入冷水锅，大火烧开转小火煮5分钟焖10分钟，用凉水冲一冲就可以剥壳，得到完美的煮鸡蛋，鸡蛋也切块备用
4
碗底铺好苦菊菜和萝卜
5
再放入圣女果和豌豆，玉米粒
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再放入鸡蛋，再撒些豌豆和玉米粒，点缀圣女果和苦菊叶子，撒些坚果，我放的大杏仁，也可以放其他坚果类，只要自己喜欢，把橄榄油，米醋，芥末油和盐混合均匀浇在菜上，表面撒黑胡椒粉，完美的清爽沙拉就做好啦，
7
这样端上桌是不是很美？
8
吃的时候拌匀就可以了
9
春天的沙拉，很清新吧
10
吃起来爽口，尽显蔬菜本身的味道，我很喜欢

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