可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
5颗
老抽
10ml
蒸鱼豉油
一小勺
鸡中翅
300g
香料
见下图
百事可乐
250～300ml

可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅放入水中祛除浮油，血水，现在制作工程中时间短一点，这里就可以多煮一下，然后冲洗干净，沥干，备用！
2
要想更加入味的话，不妨大家可以这样划上几条小缝！
3
这是所用香料，锅里放入油，爆香后把香料打捞出来！
4
再放入姜片，葱，放入鸡翅翻炒一下，最好是用煎的方式，这样不容易破坏鸡翅的表面，鸡翅表面微黄即可
5
加入可乐刚好淹过鸡翅即可，放入蒸鱼豉油一小勺，冰糖几粒（是更方便鸡翅上色，提亮的效果），加入5ml老抽！起锅是在放入5ml老抽，盖上锅盖中小火焖煮20分钟左右，然后大火收汁即可。
6
最后装盘是撒上一点小芝麻！很好看喔！这样下来鸡翅很入味，咬在口里肉很嫩，粘在嘴唇上的汁回味无穷，男女老少皆宜！

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