梅干菜肉丸

梅干菜肉丸菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
酱油
适量
盐
适量
香菜
适量
瘦肉
适量
梅干菜
适量
老酒
适量
少量淀粉
适量

梅干菜肉丸做法步骤

1
梅干菜泡开后，洗净沥干
2
将肉切成小块，放料理机里打碎
3
加入盐，味精。因为我家口味清淡所以我加的都很少
4
需要一个鸡蛋
5
将梅干菜鸡蛋液混合
6
加入少量淀粉
7
按一个方向搅拌均匀，想要更入味就静置2小时
8
戳成丸子放倒盘子里，加入老酒，酱油切两片姜片。就可以上锅蒸啦
9
成品撒些葱花或者香菜。一盘美味的丸子大功告成啦

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