烤箱制作椰蓉面包

烤箱制作椰蓉面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

烤

主料

鸡蛋
1个
砂糖
适量
雀巢淡奶油
50ml
椰蓉
150g
安琪
5g
利达自发粉
500g

烤箱制作椰蓉面包做法步骤

1
先用温水少量将安琪溶解，之后加入自发粉，由于第一次做怕安琪发不起来面，因此除了安琪什么都没放。然后用和面器和面，成团之后盖上盖子醒面，过一会儿面就胖了起来。
2
然后加入白砂糖，淡奶油，继续和面。（接下来准备椰蓉馅料:将鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋黄与椰蓉，白砂糖，黄油混合。)然后将面团分成等均几分，每份面团分别将椰蓉馅料放入，像包包子一样裹进去，捏啊捏，捏成任意形状，放入烤箱，此时最好用下烤箱的发酵功能，可能面包会更松软，我也是后知后觉的。
3
发酵好将蛋清均匀涂抹在将要烤的面包表面，这样烤出来会很漂亮，接着就进去烤吧，我调到上下管都200度，烤了将近半个小时。

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