茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

花椒
适量
适量
鸡蛋
20枚
适量
香叶
适量
桂皮
适量
茴香
适量
八角
适量
干红辣椒
适量
草菇老抽
适量
铁观音
适量

茶叶蛋的做法做法步骤

1
鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟
2
材料准备齐全
3
煮熟的鸡蛋,轻轻敲蛋壳,产生裂纹
4
茶叶及香料放入锅中,放入敲碎的鸡蛋,倒入开水,烧开后放入盐、老抽、糖,煮十分钟
5
浸泡15小时,开吃