自制虾条

自制虾条菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
盐
少许
植物油
适量
面粉
一碗
孜然
少许

自制虾条做法步骤

1
先把孜然用刀切碎放到面粉里
2
把盐用温水化开晾凉
3
水凉以后和面把鸡蛋打到面粉里缴开倒水和面，面要和的硬一些，硬一点的炸完吃着更酥
4
和完面醒十多分钟
5
接着把面擀开擀的薄一些和擀面条的差不多就行
6
擀好以后切成约六厘米左右的长条
7
然后切成细条
8
锅中倒油约七八成热放入切好的面条，先用小火炸一会再开中火，炸至用筷子一动有响身声再改小火炸至变色捞出控油
9
完成酥酥脆脆孜然味的

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