泡椒鱼香肉丝

泡椒鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
5颗
生抽
1勺
瘦肉
200g
大葱
2颗
泡椒
50g
郫县豆瓣
1勺
老陈醋
3勺
食用盐
1勺
白沙糖
2勺

泡椒鱼香肉丝做法步骤

1
大蒜切片，备用
2
适量的郫县豆瓣，备用
3
泡椒切段备用，大葱切段备用，
4
瘦肉切丝，加入欠粉，食用盐，搅拌均匀备用
5
泡发好的黑木耳，切丝备用
6
倒入菜籽油，
7
待油温6_7成熟时，加入肉丝炒变色即可捞出，
8
第二次，倒入菜籽油
9
待油温6_7成熟时，加入郫县豆瓣炒香
10
倒入泡椒段，炒香
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加入大蒜片，炒香
12
再倒入肉丝翻炒，加入适量的老陈醋，适量的盐，适量的生抽，适量的白沙糖，最后起锅前加入黑木耳丝，大葱段搅拌均匀即可
13
特下饭的泡椒鱼香肉丝就大功告成。

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