番茄豆腐汤

番茄豆腐汤菜谱做法

主料

花椒
10粒
盐
1小勺
豆腐
1块
植物油
1大勺
番茄
2个
大葱
1段
老姜
2片
玉米
150g
牛肉粉
8ml

番茄豆腐汤做法步骤

1
玉米剥粒后，清洗干净，放置备用；
2
嫩豆腐切成均等的方块，用厨房纸巾拭干水分；
3
番茄洗净后切块，根据个人喜好选择是否去掉番茄皮；
4
炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将豆腐块放进锅里小火煎至两面变黄后，捞出；
5
另起油锅，将番茄放入锅里略炒，倒入适量清水；
6
放入玉米粒，花椒，葱段，姜丝，盐，待水烧开；
7
汤水烧开后，放入煎好的豆腐块略煮；
8
食材都煮好后，调入适量牛肉粉；
9
出锅之前尝尝味道，酌量调入适量盐；
10
热乎乎的番茄豆腐汤出锅咯。

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