拔丝地瓜

拔丝地瓜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

油
适量
白糖
适量
地瓜
一个

拔丝地瓜做法步骤

1
地瓜去皮洗净切滚刀块备用。
2
凉锅热油。油量以漠过地瓜为宜。
3
油热后放入地瓜炸至金黄，外酥里嫩。注意不要炸过火。
4
炸好后盛出备用。
5
剩少量油放糖小伙慢熬，直至熬成暗红色。
6
放到锅内翻炒～使糖均匀包裹地瓜。
7
出锅后趁热吃！最好备碗凉水，看…拔丝喽…………

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