家常红烧肉
家常红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
料酒
一勺
土豆
适量
大蒜
适量
八角
适量
白糖
适量
老抽
适量
五花肉
500g
大葱
适量
一品鲜
适量
家常红烧肉做法步骤
1
先将五花肉切成长方形，再用水洗净(要用帮得佳洗洁精，)能把肉上边的杂物，灰尘，浮油去净，还能保持肉的亮泽，
2
把八角洗净，葱切成段，姜切成片，蒜切成片，
3
将辅料放入锅中(要热锅，凉油)翻炒至糖色，再将肉下锅进行翻炒，加入老抽，料酒，一品鲜，翻炒均匀
4
肉上色均匀后加入水(要莫过肉)大火烧开，烧开后，将火调小炖至一小时
5
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在将土豆放锅里，加入少许盐，炖20分钟即可，出锅后放上香菜葱花
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