家常豆角肉炒面

家常豆角肉炒面菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

肉

200g

豆角

2斤毛重

面条

750g

家常豆角肉炒面做法步骤

1

豆角洗净后摘好掰小段

2

猪肉切丝不要太细用酱油，料酒，姜汁、蚝油，拌匀，加淀粉拌匀腌制

3

面条要这种细的好吃

4

切段

5

放入笼屉上火蒸十五分钟

6

用酱油糖调水拌入蒸了的面条中

7

加入花椒油拌匀再蒸十分钟

8

蒸面的时间、将豆角放入锅内干煸

9

熟后倒出

10

锅内放油，花椒

11

花椒变黑盛出一半拌面

12

锅内倒入肉丝划开

13

肉丝变色后放入葱花蒜末

14

搅拌均匀加入适量盐

15

蒸熟的面条倒入豆角里

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搅拌均匀出锅

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爱吃辣椒的浇上油泼辣子更香

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