油浸小番茄

油浸小番茄菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
四瓣
橄榄油
以刚刚浸泡住小番茄为准
小番茄
适量
海盐
1小撮
百里香
适量
意大利混合香草
适量

油浸小番茄做法步骤

1
小番茄洗净，沥干水份。
2
沥干水份的小番茄，每个切成四块（对半切开后再对半切开），放在烤盘里。
3
烤箱预热160度，40分钟后再调至110度，1小时。这时候的小番茄表面已经干了，但是里面还是有少有水份的。如果不怕热或是用太阳等天然的条件可以再干一些。
4
烤好后的小番茄放在烤盘里，加入意大利混合香草，另外可以多加入一些自己喜欢的香草，我另外多加了一些百里香（这是方糖MM特意嘱咐我的，告诉我百里香的味道很好。做出来的确是这样哦），加入蒜片，混合均匀后再倒入橄榄油，油量为快要淹没小番茄，烤箱100度，1个小时就OK了。出炉后放置稍凉，拌入海盐，味道鲜美鲜美滴。

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