香辣豆干

香辣豆干菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
胡萝卜丝
适量
角瓜
适量
原味豆干
适量
蒜末辣椒面胡椒面
适量
一点黑芝麻
适量
醋味极鲜酱油
适量
摆盘时用了小番茄
适量

香辣豆干做法步骤

1
1、豆干煮一下（怕不入味可放些盐），捞出切条。
2
2、摆盘
3
3、在一个碗里（最好铁碗油热，因为做这道菜，额的小骨瓷碗都搭进去了一个）放盐黑芝麻、醋味极鲜酱油、辣椒面胡椒面、在加点水（融味）扮匀。 4、锅里放油，油热后泼进碗里，调汁完成。
4
4、把调好汁均匀的洒在豆干上，上洒点香菜，这道菜就完成了。

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