沙琪玛

沙琪玛菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
一小把
清水
适量
鸡蛋
2个
食用油
适量

沙琪玛做法步骤

1
鸡蛋与面粉混合 揉成面团（不要加水哦）
2
揉成面团后 放置10分钟左右
3
擀成面片（要切的薄一点）
4
切成小细条（不要切太大哦.因为等会下锅的时候会膨胀，切太的到时候会很大的）
5
开火 倒油 等油少的有六七分热的时候 可放入一个小细条 等它浮起来时 其他的小细条就可以下锅啦 等它稍微有点黄时 就可以捞起来了
6
在把水和冰糖放入锅中 熬制糖浆
7
将炸好的小细丝放入正方形盒子中 摆放平整 倒入糖浆 就完成啦

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