手撕包菜
主料
蒜
2g
花椒
1g
盐
适量
香醋
10g
老抽
3g
耗油
4g
小尖椒
1g
包菜半个
300g
手撕包菜做法步骤
1
用手撕开包菜，均匀点，蒜切片，小尖椒切三段，
2
拿一小碗放入香醋，加入蚝油，老抽，盐搅拌
3
锅烧热倒入油，7成热放入辣椒，蒜，花椒，炒香，放入包菜大火翻炒，40秒后加入调好的汁，翻炒3分钟出锅即可
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