素炒土豆丝

素炒土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
味精
少许
土豆
3个
酱油
少许
醋
少许
葱
少许
盐
少许
食用油
少许
水
少许

素炒土豆丝做法步骤

1
土豆洗净，切丝，泡入冷水中（防止氧化，去除表面淀粉，防止炒时粘锅）
2
葱，姜切碎备用，土豆丝捞出沥干。
3
热锅，热油，倒入葱花姜末爆香。
4
倒入醋后，迅速倒入土豆丝，翻炒
5
滴入酱油，翻炒，倒入少许水收汁，放入盐翻炒，撒入味精，香菜，关火，完成

菜谱做法推荐