麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
大葱
适量
小龙虾
适量

麻辣小龙虾做法步骤

1
用姜葱水将活虾煮熟，开锅后2分钟即可，然后将小龙虾头部去掉放入盘内
2
用花椒跟干辣椒爆锅，爆好的花椒跟辣椒盛出留下油。喜欢麻辣的可以多放材料
3
再倒入葱姜蒜跟龙虾尾，加盐糖料酒跟酱油翻炒
4
翻炒片刻加入水（最好是刚才煮虾的水）盖上锅盖焖煮5分钟，让龙虾入味。然后就可以起锅盛出

菜谱做法推荐