肉末茄子

肉末茄子菜谱做法

制作难度:切墩(初级)

主料

酱油
适量
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
茄子
适量
肉末
适量

肉末茄子做法步骤

1
锅内放入油(油要多放,茄子很吃油)放入肉末,葱姜蒜瓣八角炒香,放入豆瓣酱炒均匀
2
加入茄子,放入适量盐(酱本来就有盐味)鸡精,酱油翻炒均匀
3
要不停翻炒,炒至茄子变软,(记住千万不要加水!)加入青椒翻炒均匀,盛盘即可
4
简单的肉末茄子