蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
啤酒
2罐（500一罐）
香菜
适量
生抽
适量
姜片
一块
蒜头
7-8个
小龙虾
5斤

蒜蓉小龙虾做法步骤

1
清洗小龙虾，沿着头凹凸部位剪一下把中间黑色的剪掉，虾线去掉，虾线尾巴中间扭一扭就可以轻易拔出来哦（忘记拍照了）
2
小龙虾7成热油炸一下，一两分钟就行，这样肉质会紧致一点哦，然后重新烧开油爆炒一下蒜蓉姜片，炒香即可！！（喜欢的还可以加上辣椒一起炒）
3
放进炸过的龙虾进去一同爆炒，把所有的调料加进去，倒进啤酒煮开后，小火十分钟收汁
4
收汁出锅，喜欢的话可以加上香菜哦，更香

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