酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

大蒜
六瓣
盐
适量
淀粉
4勺
油
适量
生姜
一块
白胡椒粉
少许
豆皮
1张
金针菇
150克
草鱼
1000克
野山椒
5个
袋装鱼酸菜
一袋

酸菜鱼做法步骤

1
鱼切片调味放白胡椒粉盐入味放淀粉上浆。野山椒切好备用。
2
酸菜切条水泡十分钟，控水。锅烧少许油炒酸菜和切好的泡椒。盛出备用，放油煎鱼骨之后放水和菜。
3
放水还有金针菇豆皮煮开调味。放盐胡椒粉，味精。
4
烧开五分钟把菜捞出，烧开汤下鱼片煮开。放入碗中。为了少油就不烧油烧花椒了。

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