番茄烧茄子

番茄烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1勺
蚝油
1勺
清水
半碗
蒜末
适量
葱花
适量
青椒
1个
淀粉
1勺
生抽
1勺
番茄酱
1勺
老抽
1勺
茄子
1个
番茄
1个
金龙鱼稻米油
适量

番茄烧茄子做法步骤

1
准备好食材；
2
调入生抽1勺，蚝油1勺、老抽1勺，淀粉1勺、番茄酱1勺、糖1勺、清水半碗，做成酱汁，搅拌均匀；
3
茄子去皮，和尖椒、西红柿分别滚刀切成小块；
4
锅中倒油；
5
放入裹满淀粉的茄子，炒至茄子软糯后盛出备用；
6
锅里留一点底油，放入葱花和蒜末爆香，再加入番茄翻炒出浓汁；
7
放入茄子和尖椒翻炒均匀；
8
炒至汤汁变得浓稠就可以关火盛出了；

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