京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
一个
淀粉
适量
白糖
适量
豆腐皮
3张
猪里脊肉
适量
葱白
适量
甜面酱
适量

京酱肉丝做法步骤

1
猪里脊，洗净，切丝
2
切丝的里脊肉放蛋清，盐，胡椒面，淀粉，料酒，生抽，抓匀
3
抓好的里脊肉丝腌制10分钟
4
葱白切丝，豆腐皮切成方块，备用
5
不粘锅能倒油
6
将肉丝倒入锅中炒熟
7
锅内放油，将甜面酱，糖翻炒，加入少量的水
8
炒好的酱内倒入炒好的肉丝，翻炒
9
肉丝炒好，装盘

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