糖醋鱼

糖醋鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
醋
适量
大蒜
适量
番茄酱
适量
扁鱼
一只

糖醋鱼做法步骤

1
鱼背切花，用料酒盐，摸匀腌制10分钟
2
锅烧热倒油，油烧热先淋下鱼背切的花，让鱼花更漂亮。沿锅边下鱼，煎到两面微黄，鱼起锅留油。
3
在碗里调好料，番茄酱，醋，糖，盐，水。油烧热，加入姜蒜爆香，倒入调好的酱汁，烧开酱汁放入鱼，收汁就可以吃了。 我手艺不是很好，鱼脱皮啦！

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