鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

主料

花生油
1大勺
盐
适量
葱花
适量
生姜
4片
香菇
3个
枸杞
1小把
大葱
1小段
鲫鱼
1条
蒜头
2瓣
嫩豆腐
1盒

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
材料备齐：嫩豆腐放盐水里泡会儿，鲫鱼洗净后用盐涂抹鱼身，肚子里撒点盐腌制一下，香菇洗净撕块。
2
锅烧热放花生油，鱼下锅煎至两面发黄，放入生姜片、蒜头、大葱片爆香。
3
倒入开水煮5分钟左右，直至汤成奶白色，放入豆腐、香菇块一起大概煮3、4分钟。
4
撒人枸杞和葱花煮1分钟左右，最后用盐调味关火焖一会儿。
5
成品。

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