宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
少量
花椒
少许
干辣椒
5个
醋
少量
糖
依据个人定
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
姜片
4片
老抽
少许
鸡粉
少量
葱段
7条
鸡胸肉
250g
黄瓜丁
100g

宫保鸡丁做法步骤

1
【准备好食材】将鸡肉切丁，加淀粉、水、鸡粉、胡椒粉腌制一会。黄瓜切丁、葱切段、姜切小片。之后用生抽、老抽、水、糖、醋、鸡粉调汁。
2
热锅凉油，将腌制好的鸡丁下锅翻炒至变色，盛出放置一旁。
3
之后，锅中放入花椒、干辣椒、姜片炒香，之后放入葱段和预先调好的汁，接着倒入鸡块翻炒，黄瓜可以根据个人口选择什么时间放入。
4
最后收汤出锅-完成

菜谱做法推荐