手工巧克力

手工巧克力菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

色拉油
适量
坚果
适量
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
淡奶油或鲜奶油
适量
食用色香油
适量
食用色素
适量

手工巧克力做法步骤

1
把黑、白巧克力分别切成小块放入容器内，隔40—50度的温水融化。
2
分别在各巧克力中加入少许的色拉油。
3
在布丁模中均匀地刷上一层巧克力，可以是单一颜色的，也可以根据自己的创意做出各种颜色的，放入冰箱冷冻层至凝固。
4
馅料制作：将一部分融化的巧克力和鲜奶油混合（比例为2：1）。从冰箱里面拿出模具，放入坚果，填入馅料最后用没有加了鲜奶油的巧克力封口，再次放入冰箱冷冻。
5
凝固成型后，脱模即可。

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