西瓜皮炒牛柳

西瓜皮炒牛柳菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
适量
白砂糖
适量
食用油
适量
食盐
适量
牛肉
适量
西瓜皮
适量

西瓜皮炒牛柳做法步骤

1
西瓜皮切去红色瓜瓤部分和外层硬绿皮。用水冲洗干净。
2
西瓜皮切成薄片。
3
牛肉切薄片，并加入料酒、糖、盐和适量淀粉腌制片刻。下锅前，倒入一勺食用油，和肉片拌匀。
4
炒菜锅烧热，倒入适量油，将腌制好的牛肉片倒入划散。见牛肉变色即盛出。
5
锅里留少量油，放入干辣椒丝煸炒，将西瓜皮倒入翻炒，放少许盐，然后将牛肉倒入。炒匀，盛出。

菜谱做法推荐