鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鱼香肉丝做法步骤

1

1:肉切丝，用盐 料酒 淀粉腌制15分钟.2:香葱切粒.泡椒泡姜切粒 姜和大蒜切末.3:把酱油 醋 糖 兑成碗汁备用

2

热锅凉油下肉炒熟盛出。再放油，下姜蒜末炒香，加泡姜泡椒炒出红油（5分钟左右），把肉倒进去，倒入碗汁翻炒入味，倒入香葱，最后钩芡起锅装盘。一定要少蒸点米饭，会吃光的

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