麻辣啤酒小龙虾

麻辣啤酒小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
香叶
适量
茴香
适量
鸡精
适量
啤酒
适量
生抽
适量
黄瓜
适量
辣椒
适量
大葱
适量
豆芽
适量
蒜粒
适量
小龙虾
适量
魔芋
适量
耗油盐
适量

麻辣啤酒小龙虾做法步骤

1
把虾子清理干净，滤水后过油锅。颜色变红后，起锅。
2
黄瓜和豆芽略炒，加少许盐装盘
3
热油，爆炒姜丝，辣椒，花椒
4
倒入小龙虾
5
倒入啤酒，加入香叶，茴香，魔芋，料酒，盐，酱油，转小火焖，五分钟开一次盖翻转
6
等汁差不多收干，放入蒜粒，大葱，加入少许鸡精
7
黄瓜和豆芽垫底
8
装盘，放些香菜叶点缀

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