糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
两勺
盐
少许
葱花
适量
淀粉
少许
生抽
两勺
白糖
一勺
植物油
适量
白芝麻
适量
老豆腐
两块

糖醋脆皮豆腐做法步骤

1
豆腐切成条块状，擦干水份。平底锅热油，油热后放入豆腐块小火慢煎
2
煎至一面金黄后翻面
3
两面金黄后夹出备用。
4
取一只碗，倒入两勺生抽，两勺醋
5
一勺糖，少量盐
6
淀粉加入适量水调成水淀粉一并倒入碗中，搅拌成糖醋芡汁。
7
另取一口干净的锅，倒入糖醋芡汁，中火煮沸。
8
倒入煎好的豆腐
9
转大火收汁，让豆腐均匀裹上糖醋汁。
10
撒上白芝麻，轻轻翻炒均匀，关火。
11
摆盘，撒上葱花。开吃吧，酸酸甜甜，超级下饭！
12
周末几个朋友小聚，一桌菜全部吃光光，糖醋脆皮豆腐也很受欢迎。做法简单，快手10分钟搞定。

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