清炒土豆丝

清炒土豆丝菜谱做法

主料

味精
适量
土豆
200g
盐
适量
蒜瓣
一瓣
食用油
适量
尖椒
半个

清炒土豆丝做法步骤

1
原材料
2
土豆削皮，切丝。
3
将切好的土豆丝在冷水中浸泡半小时左右，这样炒出来的口感比较爽脆，而且不容易粘锅。
4
尖椒切丝，蒜瓣切沫。
5
锅内倒入少量油，5成热时候放入蒜泥，爆香。
6
放入沥干的土豆丝，稍微翻炒，放入适量的盐。
7
放入尖椒丝，继续翻炒，炒熟即可，放入味精。
8
出锅。
9
完成。

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