葡式蛋挞
葡式蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
淡奶油
250g
鸡蛋黄
3个
纯牛奶
100g
低筋面粉
20g
糖粉
27g
蛋挞皮
15个
葡式蛋挞做法步骤
1
加热纯牛奶在80度，在放入淡奶油糖粉搅匀放晾。
2
晾后在加面粉搅匀后在加鸡蛋黄搅匀后，将蛋挞液过筛。
3
倒入塔皮中，等烤箱预热5分钟。预热温度在200℃上下火在200℃中间层烤25分钟。
4
小提示：
也可以在倒入蛋挞液之前在塔皮中加入黄桃/葡萄干/蓝莓酱/紫薯就变成不同口味的蛋挞啦！
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