炝炒土豆丝

炝炒土豆丝菜谱做法

主料

花椒
5粒
土豆
2个
干辣椒
2个
盐
1勺
青椒
1个
鸡精
1勺
白醋
1勺
蒜瓣
3粒
生姜
2片
蒜苗梗
2个

炝炒土豆丝做法步骤

1
土豆削皮洗净切成丝，青椒切成丝，蒜苗梗切成段，放在水里浸泡一会儿，反复换2～3次水，捞出沥干水分备用！
2
蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！
3
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
4
放入沥干水分的土豆丝，青椒丝，蒜苗梗翻炒均匀！
5
加入一勺盐翻炒均匀！
6
加入一勺白醋翻炒均匀！
7
起锅前加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可！
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做好的炝炒土豆丝，酸辣脆，非常的下饭哦！
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