梅干回锅肉
梅干回锅肉菜谱做法
主料
料酒
1汤勺
糖
1茶勺
青椒
50g
生抽
1汤勺
姜片
3片
老抽
少许
五花肉
200g
红椒
50g
梅干菜
50g
梅干回锅肉做法步骤
1
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五花肉切薄片
2
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青红椒切片备用
3
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干菜提前温水泡15分钟，洗净
4
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肉直接放锅中小火慢慢翻炒
5
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炒至出油微黄，倒入料酒和少量老抽上色
6
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倒入梅干菜继续翻炒
7
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加入生抽，一勺糖炒片刻
8
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最后放入青红掓炒到断生，根据个人口味加入适量盐起锅
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