鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
蒜
两瓣
葱
3段
盐
适量
香菜
适量
豆腐
1块
枸杞
适量
鲫鱼
1条

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
把姜葱切丝，蒜切片备用
2
枸杞稍微泡一下，把表面脏东西洗下来
3
把鱼洗干净，放几片姜丝在鱼肚里，不喜欢吃姜的可以不用放
4
香菜备用
5
豆腐用热水泡下，去豆腥
6
热锅热油
7
把姜丝葱丝蒜片爆炒下，不要变颜色，捞出部分备用
8
把鱼放进去，两面煎煎
9
把鱼豆腐捞出的料放砂锅里，加热水大火烧开，小火慢炖40分钟左右，最后十分钟放枸杞，出锅前放香菜
10
美味鱼汤出锅
11
再配上块自己烙的发面饼，完美的午餐～

菜谱做法推荐