七彩水果蛋挞

七彩水果蛋挞菜谱做法

主料

鸡蛋
适量
细砂糖
13g
木瓜
适量
鲜奶油
86g
草莓
适量
炼乳
13g
纯牛奶
40g
奇异果
适量
挞皮
适量
电子称
适量
溶器
适量
蛋抽
适量

七彩水果蛋挞做法步骤

1
准备工作（七彩水果挞6个量） 主料： 挞皮：现买 挞水： 纯牛奶：40g 细砂糖：13g 炼乳：13g 鲜奶油：86g 辅料： 草莓 木瓜 奇异果 溶器 电子称 鸡蛋 蛋抽
2
第一步：准备挞皮 烘焙店里可以买到现成的蛋挞皮。
3
第二步：倒牛奶 将牛奶倒入准备好的容器中，这样方便在制作过程中将牛奶倒在量杯里称重。
4
第三步：加入材料 将称好的牛奶倒入碗里,加入白砂糖、炼乳、鸡蛋、鲜奶油。
5
第四步：搅拌 用蛋抽仔细搅拌均匀直至所加入的材料和牛奶充分融合。
6
第五步：过筛 完成后，泡沫和鸡蛋颗粒会影晌蛋挞品质，所以要用筛子过滤两次。过滤泡沫和鸡蛋颗粒。 小贴示：如果还过滤不了泡沫，那就要将加入材料的牛奶静置一段时间再过滤。
7
第六步：倒入蛋挞水 挞皮放在烤盘上，将挞水倒入挞皮八、九分满。
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第七步：预热烤箱 预热烤箱180度，时间5分钟。
9
第八步：放入烤箱 将将蛋挞放入烤箱中格。调好上管温度180度，下管温度200度，烤十分钟。
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第九步：观察烤箱 蛋挞烤七分钟后。注意观察蛋挞的变化。 小贴示：如果挞液有焦糊的变化，可将火力温度调小一点。
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第十步：完美出炉 十分钟后。新鲜蛋挞出炉啦！
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第十一步：配上水果 配上时令水果，这样一个完美的七色水果蛋挞就这样完成了。再配上一杯花茶，听着音乐，享受惬意的悠闲时光。
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烤出真滋味 轻松美味乐悠悠 美的T3-L323D 电烤箱

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