棒棒糖馒头

棒棒糖馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
15g
清水
50g
酵母
1g
中筋面粉
100g
玉米油
8g

棒棒糖馒头做法步骤

1
用电子秤称出100克面粉
2
再称出酵母，玉米油，糖和水
3
揉成光滑的面团
4
在将其分成四份，把每一份都揉圆
5
再把小面团搓成长条状，两条为一组
6
扭在一起，(两条的接口处一定要拧紧，以免散开)
7
在以转圈的方式把它围起来
8
最后面的收口处捏在面团的下面
9
稍微整一下形
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放入蒸笼，发酵 发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
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成品图

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