宝宝补钙黑芝麻小星星馒头

宝宝补钙黑芝麻小星星馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

水
70g
酵母
2g
中筋面粉
130g
黑芝麻酱
15g

宝宝补钙黑芝麻小星星馒头做法步骤

1
准备食材，一岁以上的宝宝可加10g左右的糖。 黑芝麻有点苦涩，加点糖易接受，更能促进发酵！
2
将所有材料放一起搅拌后和面，面要揉透，揉透的面看着光滑又有光泽 ps：不同品牌的面粉吸水性不同，建议边添加水边和面
3
然后将面团压平，擀成厚度1cm左右的面皮
4
用压花模具印在面皮上
5
压好的抠出来放蒸笼纸上，剩余的继续揉成面团，擀平，压小星星造型，直到将面皮用完
6
全部放到蒸笼纸或者笼布上，准备放蒸锅里发酵
7
放蒸锅盖上锅盖，室温发酵，我家室温28，半个多小时就好了。 发酵至2倍大 室温低的就放烤箱或者热水发酵。 大火上汽后转中火，蒸15分钟即可。关火后焖三分钟再出锅
8
馒头表面没有水汽即可取出装盘，一口一个！超级好吃！满满的钙哦～
9
全家都会爱上的黑芝麻小星星馒头！快做起来！

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