凉拌金针菇
主料
味精
适量
胡萝卜
半根
香油
5g
蒜末
10g
香醋
10ml
黄瓜
半根
金针菇
两小包
鸡粉
适量
一品鲜
15ml
咸盐
适量
凉拌金针菇做法步骤
1
金针菇撕成条状，胡萝卜擦丝
2
锅上水烧开，胡萝卜丝和撕开的金针菇一起下水三十秒后捞出控水
3
马上将焯过的胡萝卜丝和金针菇过冷水后捞出控水
4
将黄瓜擦丝，拌入控干水的金针菇里，然后倒入上述所有调料拌匀即可。
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