私房红烧肉

私房红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
排骨
1根
葱
2根
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
生姜
2片
大蒜头
6瓣
红彩椒
半个

私房红烧肉做法步骤

1
排骨洗净，葱切段，生姜切片，大蒜头6瓣不用切红椒切成菱形备用
2
锅里下油，大火热油，下姜片，大蒜，煸香，下排骨，炒到稍微变色，下料酒呛锅，调中火！放老抽着色，生抽，盐，糖，红椒，随便翻炒一下
3
锅里加水，不用没过排骨，稍微露出一点，如果你想烂一点可以多加点水，大火等汤沸腾，上锅盖，调小火，焖至水快干，开盖，大火收汁！中途可开盖尝尝味道，出锅，装盘摆上葱段！
4
汤汁拌饭炒鸡好吃！减肥的就悠着点

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