杂粮馒头

杂粮馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
牛奶
适量
小麦面粉
一碗
玉米粉
适量
红薯粉
适量(以下四种共一碗)
发酵粉
一小勺
小米粉
适量
荞麦粉
适量

杂粮馒头做法步骤

1
将面粉一碗，玉米粉，红薯粉，小米粉，荞麦粉共一碗倒入盆中，再加入两颗鸡蛋，一小勺发酵粉(喜欢较甜口味的可加入适量白糖，因为妈妈血糖高，所以今天做得是无糖的)。边搅拌边加入牛奶，直到面团光滑。
2
用盖子盖住使面团发酵，大概两个多小时(放在温度较高的地方可加快发酵)。
3
面团发酵后，将面团揉成圆状。放入锅中蒸15分钟。营养又健康的杂粮馒头就完成了。

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