麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

主料

姜
1块
料酒
少许
酱油
少许
大蒜
3颗
花椒粉
少许
盐
1撮
豆瓣酱
适量
水淀粉
少许
猪肉馅
适量
水
少半碗
香葱
适量
嫩豆腐
1块
麻婆豆腐调味料
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切块，大蒜和姜，葱切碎，猪肉剁成馅
2
锅里倒入调和油，把肉馅倒入翻炒，加入酱油和料酒
3
肉馅炒松散后放入豆瓣酱，姜蒜炒香
4
加入少半碗水，把出除香葱和水淀粉外所有调料加入，再把豆腐加入后大火烧开，炖5分钟后加入水淀粉，收汁后，出锅
5
装盘后撒上葱花
6
。。。

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