鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
盐
一勺
香菜
一棵
鲫鱼
一条
小葱
一棵
内酯豆腐
一盒

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼洗干净，在鱼身上两面斜刀切几下，姜切丝。
2
热锅倒油，下姜丝，放鱼小火煎到两面微黄，忙着弄别的菜，忘了拍照。
3
加入一大汤碗的开水，再次烧开，换汤锅煮，因为我还要用这个炒锅炒菜，不然也可以不换锅。一定要用开水，再不行也得用热水，这样鱼汤才会白。
4
煮上几分钟后把豆腐用小刀划成小块倒入锅里。大火烧开转小火炖煮20几分钟，放盐调味，小葱香菜也一并放入。
5
汤来啦！

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