牛奶馒头

牛奶馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
10克
面粉
500克
牛奶
250ml
酵母
适量

牛奶馒头做法步骤

1
将牛奶倒入盆中，加入白糖，搅匀，再加入酵母粉，搅匀后静置10分钟
2
取一大盆，将酵母液慢慢倒入盆中
3
一边倒一边用筷子搅匀
4
揉成一个面团，做馒头要揉久点
5
静置发酵（用手揭起已有蜂窝状就说明发酵基本完成）
6
取出揉成光滑面团。本人也约揉了10分钟
7
再将其分割成若干等份，搓圆，放在蒸笼上，静置（我放了约半小时）
8
等待二次发酵完成，即取出，先将锅内水烧开后再放入，转中小火煮20分钟，再小火5分钟后关火焖5分钟
9

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