烤箱版孜然烤肉粒

烤箱版孜然烤肉粒菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
若干
胡椒粉
适量
盐
一勺
葱花
若干
瘦猪肉
一块
食用油
适量
白芝麻
适量
孜然粉
适量
锡纸
适量
蒜沫
若干

烤箱版孜然烤肉粒做法步骤

1
1. 解冻一块瘦猪肉
2
2. 切成丁，并加入少于食用油，姜蒜沫，孜然烤肉料，胡椒粉，搅拌，腌制2小时
3
3. 将锡纸放在烤盘上，并在锡纸上刷一层食用油（没有刷子可用勺子的背面代替），然后将拌好的肉放在锡纸上
4
4. 烤箱210℃预热10分钟后，将烤盘放进去，烤大概30分钟，注意期间每10分钟将烤盘拿出把肉翻面
5
5. 20分钟时，撒点白芝麻和葱花，再入烤箱继续烤（此举为了提香）
6
6. 装盘，再撒上白芝麻和葱花

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